I Rossi del Civico Uno

Lagrein doc (Muri-Gries) - € 20,00
Trentino Alto-Adige - 13% vol. alcol
Il vino si presenta con un colore rosso granato carico. Ha un profumo ampio in cui sono riconoscibili sentori di prugna e violetta, accompagnati da note di cioccolato. Ha un sapore fresco, caratterizzato dalla morbidezza dei tannini.
Blauburgunder, pinot nero doc (Muri-Gries) - € 19,50
Trentino Alto-Adige - 13,50% vol. alcol
Colore rosso rubino carico e brillante è un vino molto elegante. Profumo intenso di frutti rossi accompagnati da note speziate. È un vino di media struttura con tannini persistenti e bilanciati dalla dolcezza delle bacche rosse.
Lodoli dolcetto d'Alba doc (Ca' del Baio) - € 18,50
Piemonte - 13% vol. alcol
Vino colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo molto intenso e vinoso. Si riconosco delicate note fruttate di fragolina di bosco, mora e ciliegia. Ha un sapore secco, reso armonioso da un dolce retrogusto mandorlato.
Paolina barbera d'Alba doc (Ca' del Baio) - € 18,50
Piemonte - 13,50% vol. alcol
Questo vino nasce dall'assemblaggio di uve provenienti da vigneti diversi e si presenta con un colore rosso rubino profondo con riflessi violacei. Profumo intensamente fruttato con note di ribes e lampone. Ha un sapore ricco e vellutato, molto persistente.
Bric del Baio nebbiolo doc (Ca' del Baio) - € 21,50
Piemonte - 13,50% vol. alcol
Maturato in grandi botti di rovere si mostra con il caratteristico colore granato. Ha un profumo delicatamente fruttato, con sentori di frutti di bosco ed una nota che ricorda la confettura di lampone. Ha un gusto secco e molto caldo.
Bonarda doc (Molinari) - € 16,00
100% croatina, Lombardia - 13,50% vol.alcol
Vino dal colore rosso intenso con riflessi violacei. Ha un profumo intenso e vinoso, con piacevoli note fruttate. Leggermente mosso, si presenta asciutto e con una tannicità decisa ma ben bilanciata.
Merlot doc (Cantarutti) - € 18,00
100% merlot, Friuli - 13,50% vol. alcol
Le uve vengono raccolte a mano e ci danno un vino dal colore rosso rubino brillante. Naso intenso, sentori erbacei tra cui spicca nettamente quello di fieno appena tagliato. Buona intensità aromatica anche in bocca, dove la morbidezza e l'equilibrio rendono il sorso appagante.
Carato rosso dop (Cantarutti) - € 26,50
100% cabernet franc, Friuli - 13,50% vol. alcol
Assemblato a marzo 2007, è rimasto a riposare in botti di legno altri 5 anni prima di essere imbottigliato. Colore rosso rubino tendente al violaceo, ha un profumo molto intenso, caratterizzato da frutti rossi succosi e da sentori di cioccolato e tabacco. Vino elegante e molto fine, leggermente sapido e decisamente persistente.
Morellino di Scansano docg (Podere Casina) - € 17,90
90% sangiovese 10% syrah, Toscana - 13,50% vol. alcol
Di colore rosso rubino intenso, ha un profumo molto fruttato. Si distinguono i sentori di ciliegia, violetta e frutti a bacca rossa. Queste note fruttate gli conferiscono un gusto molto piacevole, accompagnato dalla presenza di tannini rotondi e ben bilanciati.
Chianti classico docg (Tenute Rossetti) - € 20,00
90% sangiovese 5% canaiolo 5% cabernet sauvignon, Toscana - 13% vol. alcol
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. L'affinamento per 9 mesi in barrique gli dona un profumo raffinato, dove sono nettamente riconoscibili i sentori di frutti di bosco e viola, accompagnati da un finale speziato. Gusto fresco e persistente, sostenuto da tannini vellutati.
L'U rosso Umbria igt (Lungarotti) - € 18,00
Sangiovese e merlot, Umbria - 14% vol. alcol
Vino dal colore rosso rubino brillante ed intenso. Ha un profumo molto complesso che comprende sentori di marasca, frutta sotto spirito e varie note di spezie, accompagnate da notte di cacao e caffè. Buona struttura, sostenuta da tannini armonici. Retrogusto molto persistente.
Rubesco rosso di Torgiano doc (Lungarotti) - € 18,50
90% sangiovese 10% colorino, Umbria - 13,50% vol. alcol
Questo vino si presenta con un coloro rosso rubino profondo e sfumature violacee. Ha un profumo delicato, elegantemente speziato con sentori di pepe, cannella e tabacco. sono riconoscibili anche note di frutta rossa. Buona struttura con finale fruttato.
Montepulciano d'Abruzzo doc (Farnese) - € 17,50
Abruzzo - 13% vol. alcol
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granato. Il profumo è intenso e persistente, si riconosco sentori di prugna e marasca, accompagnati da una nota di vaniglia. È un vino di corpo, inteso e giustamente tannico.
Zolla malvasia nera del Salento igp (Farnese) - € 19,00
Puglia - 13,50% vol. alcol
Colore rosso rubino molto fitto, è un vino dal profumo molto intenso. Forte sentore di ciliegia accompagnato da note speziate tra cui è riconoscibile il chiodo di garofano. Vino con corpo molto robusto, colpisce per la sua freschezza finale.
Primitivo di Manduria dop (Tenute Girolamo) - € 18,50
Puglia - 14% vol. alcol
Questo vino matura in botti di rovere francese e si presenta di colore rosso rubino tendente al violaceo. Ha un profumo molto complesso con sentori di buccia d'arancia, ribes e prugna, accompagnati da note speziate tra cui la cannella ed il pepe. Gusto pieno e vellutato, ha un retrogusto molto persistente.
Negroamaro igp (Tenute Girolamo) - € 18,00
Puglia - 13,50% vol. alcol
Vino di colore rosso rubino con riflessi granata, matura in botti di rovere francese. Ha un profumo intenso con sentori di pepe, cannella e agrumi, accompagnati da una nota floreale. gusto avvolgente, pieno e giustamente tannico.
Nero d'Avola igt (Vigneti Zabù) - € 17,50
Sicilia - 13% vol. alcol
Questo vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi purpurei. Sapore intenso con sentori di erbe balsamiche, frutta rossa, affiancati da una nota floreale. Gusto caldo, con un piacevole finale di frutta rossa.
Il passo nerello mascalese igt (Vigneti Zabù) - € 19,00
Sicilia - 13,50% vol. alcol
Lo scirocco africano spira sui vitigni che ci donano questo vino dal colore rosso rubino acceso. Profumo intenso, con sentori di frutta rossa, spezie ed una nota floreale. Molto caldo al palato, è un vino molto morbido ed armonico.
Cannonau di Sardegna doc (Pala) - € 17,90
Sardegna - 14% vol. alcol
Vino dal colore rosso rubino intenso e molto limpido. Anche il profumo è molto intenso, caratterizzato da sentori di frutta rossa matura e da una nota vegetale. Buona struttura, Gusto asciutto ma allo stesso tempo morbido.
Siray carignano dell'isola dei nuraghi igt (Pala) - € 21,00
100% tanca s'arai, Sardegna - 14% vol. alcol
Le uve che ci danno questo vino sono raccolte a mano. Colore rosso rubino cupo, quasi impenetrabile. Ha un profumo molto complesso con sentori di piccola frutta rossa, confettura di more e note speziate di pepe e cuoio. Grande corpo, morbido nei tannini ed avvolgente.

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